商品詳細
魚を3枚におろす時に皮は別に取り置きます。やわらかく茹でたごぼうを円筒形にすり身でつなぎながら手作業で成形します。それに魚皮を1枚ずつ巻き2時間つきっきりでじっくり焼きあげます。その後、弊店独自のタレに漬けています。少し甘めの醤油ダレです。8ミリくらいに輪切りしてそのままお召し上がりください。お好みで辛子や粉山椒を添えるとまた違う風味があります。長さ13㎝ 直径約4㎝
原材料名 ごぼう（国産）、魚肉、魚皮、砂糖、でん粉（小麦を含む）、清酒、食塩、
醤油（大豆を含む）、卵白（卵を含む）／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）
栄養成分表示 （100ｇあたり） エネルギー 136㎉ たんぱく質 10.1ｇ 脂質 0.7ｇ
炭水化物 22.2ｇ 食塩相当量 1.9ｇ
保存方法 冷蔵庫（１℃～10℃）で保存ください
賞味期限 未開封 3週間
アレルギー物質：卵・小麦・大豆
